As receitas que estou postando aqui são todas do meu caderninho de cozinha, pra lá de testadas.

Me apaixonei pela cozinha quando era ainda uma garotinha.Um dia decidi temperar bife e usei tudo que havia ao meu alcance, inclusive canela.Curiosamente, deu certo.Ficou com um toque oriental que só minha mãe percebeu o que era. Aliás, ela é uma cozinheira fantástica! Em pouco tempo prepara uma refeição completa e saborosa com o que há de mais básico, mas também se diverte com receitas elaboradas.

Um dia vou postar uma receita de bolo de mandioca que ela faz, que é sublime!

Mas vou logo avisando que eu nunca a faço e explico o motivo: do coco ralado a mandioca tudo é natural e ralado no ralo manual, sem nem usar processador.Às vezes ela cisma e faz até o leite condensado.Passa horas  no pé do fogão mexendo a panela.Isto deve ser a explicação da excelente forma física da minha mamãe!

Por mais delicioso que fique, e fica mesmo, acredite, eu não consigo.A minha cozinha não envolve atividades de musculação e aeróbica!Rsss.

Esta semana tem um Flã de milho muito especial.Eu tenho esta receita desde o tempo do programa “Cozinha maravilhosa Da Ofélia”, que passava pela manhã na TV Bandeirantes.

Claro que, prática na cozinha como sou, vamos usar milho em lata.Ninguém merece em pleno fim de semana ficar debulhando milho.

A única coisa processada que não entra em minha cozinha é pacotinho de queijo parmesão ralado. É horrível! Deixa a melhor das receitas com gosto de sabão!

Se eu não posso comprar um pedaço de bom parmesão e ralar na hora, não me aperto: vou a feira e compro um queijo curado.Este sim é prático, versátil e não deixa nada com gosto de industrializado.Nem mesmo risoto de pacotinho.

 

 

Flã de Milho

 

1 caixinha de creme de leite

½ lata de leite condensado(se preferir bem doce, use a lata toda)

1 lata de milho verde em conserva sem a água

2 medidas da lata de milho verde de leite

1 pacote de gelatina sem sabor

2 colheres de sopa de cachaça

ou de licor

 

Modo de fazer

 

Passe um pouco de óleo de cozinha em uma forma para pudim.Depois jogue um pouco de água e derrame o excesso.Isto vai fazer com que seu pudim desenforme mais fácil.Reserve.

 

No liquidificador (sempre ele!) coloque o milho verde e o leite.Deixe bater bastante, até notar que o milho está bem processado.

Peneire para retirar as casquinhas do milho.

Dissolva o envelope de gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

Enxágüe o copo do liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite e a cachaça.Em seguida adicione o creme de milho e bata outra vez.Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente.

Despeje na fôrma, cubra com filme plástico e leve a geladeira.Até ficar firme.

Desenforme e enfeite com cerejas em calda ou se preferir, simplesmente polvilhe canela na hora de servir.

 



- Postado por: Cleidoca às 23h06
[ ] [ envie esta mensagem ]

______________________________________________




Ainda é quarta-feira e já estou cansada.

Descobri que sexta, dia do funcionário público,

não será feriado pra mim.

Em respeito a esta bela data

em que todos viajam e Brasília fica vazia

exceto pelos verdadeiros brasilienses,

vou postar esta "obra de arte" em forma

de adesivo:



- Postado por: Cleidoca às 13h33
[ ] [ envie esta mensagem ]

______________________________________________




“Aqui está minha vida.
Esta areia tão clara com desenhos de andar
dedicados ao vento.
Aqui está minha voz,
esta concha vazia, sombra de som
curtindo seu próprio lamento
Aqui está minha dor,
este coral quebrado,
sobrevivendo ao seu patético momento.
Aqui está minha herança,
este mar solitário
que de um lado era amor e, de outro, esquecimento.”

 

(Cecília Meireles)

 

Segunda cheia: levar marido ao médico(missão quase impossivel),

Dar um jeito na bagunça do fim de semana,

correr no banco, no dentista,no mercado,

no mecânico depois de estourar o escapamento do carro no meio fio...

Por que todo mundo te olha como se vc fosse louca

só por causa de uma barbeiragenzinha

ao fazer baliza?

Homens...humpf!

 



- Postado por: Cleidoca às 19h03
[ ] [ envie esta mensagem ]

______________________________________________








Meu perfil
BRASIL, Centro-Oeste, BRASILIA, Mulher, de 26 a 35 anos, Arte e cultura, Casa e jardim, gosto dos pequenos detalhes do dia a dia


Histórico:

- 08/01/2006 a 14/01/2006
- 18/12/2005 a 24/12/2005
- 13/11/2005 a 19/11/2005
- 06/11/2005 a 12/11/2005
- 30/10/2005 a 05/11/2005
- 23/10/2005 a 29/10/2005
- 16/10/2005 a 22/10/2005
- 09/10/2005 a 15/10/2005
- 02/10/2005 a 08/10/2005
- 25/09/2005 a 01/10/2005
- 18/09/2005 a 24/09/2005
- 11/09/2005 a 17/09/2005
- 04/09/2005 a 10/09/2005
- 28/08/2005 a 03/09/2005
- 21/08/2005 a 27/08/2005
- 14/08/2005 a 20/08/2005
- 07/08/2005 a 13/08/2005
- 31/07/2005 a 06/08/2005
- 24/07/2005 a 30/07/2005
- 17/07/2005 a 23/07/2005
- 10/07/2005 a 16/07/2005
- 03/07/2005 a 09/07/2005
- 26/06/2005 a 02/07/2005
- 19/06/2005 a 25/06/2005



Outros sites:

-
- Coisas que nao se diz
- sereia iara
- fada azul
- Coisas mais
- As 14 máscaras
- historinhas
- S.O.S mundo
- Pearl
- marideias
- gata persa
- Rodrigo
- Siga o Coelho branco
- Ultima Flor do Lácio
- Pavann
- desert flower
- Nana - amigos virtuais
- meus momentos
- Lisclau
- Blog da Mila
- De caso com o acaso
- Apenasocotidiano
- Monolito
- doce vida
- selma
- autoria do feminino
- Festa das Luzes
- drika
- sol da manhã
- As palavras todas
- Vivi
- Falando com o coração
- flavia daniela
- barbara
- katia
- cris
- Ale
- Magui
- clelia
- sandra
- Bárbara
- rosinha
- carol
- Dare
- carlos


Votação:

- Dê uma nota para meu blog

Indique esse Blog


Contador:

Layout por